- Scritto da Corte Fusia
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Slow Wine 2016: ci siamo anche noi....
Son passati tre anni esatti da quando ci siamo presentati sul mercato col nostro primo Franciacorta Brut ed oggi ricevere questo importante riconoscimento proprio su questo prodotto a cui teniamo particolarmente ci riempie di gioia e di orgoglio.
Ci riconosciamo a pieno nel significato di questo premio; infatti, secondo Slow Wine, il vino Slow è “una bottiglia che oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati al territorio, storia e ambiente. Il vino Slow risponde anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove è stato prodotto”
Sabato, durante la presentazione della Guida Slow Wine 2016, l’emozione era tanta.
Ci siamo trovati vicino a mostri sacri del vino italiano e, allo stesso tempo, a piccoli produttori che, come noi, si impegnano per fare ciò che più gli piace, cioè un vino che rispecchi la loro personalità, non il vino più buono in assoluto o il vino perfetto ma un vino che piace prima di tutto a loro stessi...
E' stata una grande festa, insieme a tanti amici e persone nuove con cui confrontarsi.
Che dire...possiamo solo ringraziare tutte le persone che hanno reso possibile questa avventura, le nostre famiglie in primis, tutti gli amici che in questi anni ci hanno sempre aiutato e spronato a fare meglio e chi, in un calice di vino, è riuscito a vedere la nostra passione!
