Minestrina, tinca e Corte Fusia

Giovedi 28 al Circolo dei Lavoratori di Iseo

Non vediamo l'ora di fare questa serata con l'amico Gianmario che abbinerà ai nostri vini con una minestrina sporca con pesce di lago e la tinca, rivisitata a suo modo, spinata e fatta col tradizionale ripieno, polenta ed un assaggio di spiedo di sarde al fianco. A conclusione qualche pezzetto di formaggio, e il gioco e fatto! Il costo della serata è di solo 18 €!! Impossibile farsela scappare!

per info

030.980628 - 333.7625074

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Corte Fusia

Sito web: www.cortefusia.com/

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L’azienda è dedita all’esclusiva produzione di vino spumante Franciacorta DOCG, nelle sue varianti, con uve esclusivamente coltivate nella zona più a sud del territorio destinato alla produzione di vini Franciacorta DOCG. La cantina ha sede a Coccaglio (BS) in un'antica corte del 1600 ristrutturata. Il legame con questo territorio riflettono lo spirito e l'immagine della Corte Fusia. Le uve che utilizziamo provengono esclusivamente da vigneti di chardonnay, pinot nero e pinot bianco, coltivati ai due estremi del Monte Orfano, ai suoi piedi ed in uno dei punti più in alto.

The winery is located in Coccaglio in an old courtyard renovated. The bond with this land and its oldest moraine hill reflect spirit and image of Corte Fusia. The grapes we use come exclusively from vineyards of chardonnay, pinot noir and pinot blanc, grown at the two extremes of Monte Orfano, at his feet, and to the top.